特定(制定)氰络合物
亚铁氰化钙(十二水)
Calcium ferrocyanide
英文名:Calcium ferrocyanide
别名:氰亚铁酸钙;十二水合亚铁氰化钙;亚铁氰化钙(十二水)
分子式:Ca2Fe(CN)6·12H2O 分子量:508.29
CAS No.: 13821-08-4 EINECS No.: 237-508-9
E538 (欧洲食品添加剂)
性质:黄色结晶。密度1.68g/cm3。溶于水,不溶于醇。加热则分解。
用途:食盐拮抗剂,无机盐抗结块剂。亦用于除去柠檬酸、酒石酸和其他酸中的金属不纯物。
执行标准:
指标名称 |
E538 标准 |
含量[Ca2Fe(CN)6·12H2O],% ≥ |
99.0 |
干燥失重,% ≤ |
1 |
水不溶物,% ≤ |
0.1 |
氯化物(CL),% ≤ |
0.2 |
硫酸盐(SO4),% ≤ |
0.1 |
铅(Pb), mg/kg ≤ |
5 |
氰化物 |
通过试验 |
铁氰化物[Fe(CN)6] |
通过试验 |
包装:25kg/纸板桶。或根据客户要求确定。
贮运:阴凉干燥处保存。不得与酸类及有毒、害物同贮共运。
|